1 l vettä
3,5 dl puolukoita
1 dl sokeria
ripaus suolaa
ripaus vanilliinisokeria
1,5 dl mannasuurimoita


- Mittaa kattilaan vesi ja puolukat.
- Anna kiehua n. 10 min.
- Lisää sokeri, ripaus suolaa ja vanilliinisokeria.
- Vatkaa hiljalleen joukkoon mannasuurimot.
- Anna kiehua kunnes puuro on tarpeeksi sakeaa (n. 10 min).
- Puuron jäähdyttyä vatkaa se kuohkeaksi.